きっさふうみけんきゅうしつ
喫茶風味研究室
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一つのお茶やコーヒーを独自の淹れ方や飲み方で、いろいろな風味を発見し、楽しんでもらう体験型のコースを提供する研究室です。
2021.07.02
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近況
現在は休講中です。
2023.06.13
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お水の選定会
沖縄県外でのイベントへ出店するため、市販のお水をお茶淹れに使うことになり選定会を行いました。
2022.05.06
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山城茶園の大宜味ウーロン茶
大宜見で丁寧につくられた無農薬のウーロン茶です。
2021.07.15
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茶器
喫茶風味研究室で使う茶器は、本格的な茶器を台湾から取り寄せました。
2021.07.11
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四季春茶(台湾茶)
1年中収穫できることと、春の訪れのような爽やかなグリーンな香りから四季春茶とよばれます。
2021.07.10
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